10 bezmasých obědů, které stojí za vyzkoušení
Luštěniny, pečená zelenina, lasagne i rizoto v deseti odlišných úpravách.
Výběr je určený lidem, kteří hledají oběd bez masa, nikoli automaticky veganský jídelníček. Některé recepty obsahují mléčné výrobky nebo vejce. Střídáme suroviny a postupy, aby nešlo jen o deset podobných zeleninových pánví.
- 01Hlavní jídla
Dýňové kari s cizrnou
Dýně s cizrnou tvoří kari, které snadno doplníte rýží.
40 minut · 4 porceSuroviny a postup - 02Hlavní jídla
Krémové houbové rizoto
Houbové rizoto, u kterého se vývar přidává postupně po naběračkách.
35 minut · 4 porceSuroviny a postup - 03Hlavní jídla
Lasagne se špenátem a ricottou
Lasagne se hodí pro více porcí a společné podávání z jedné mísy.
70 minut · 6 porcíSuroviny a postup - 04Hlavní jídla
Fazolové chilli bez masa
Fazole a rajčata využijete pro výraznější jídlo ze zásob.
35 minut · 4 porceSuroviny a postup - 05Hlavní jídla
Pečená zelenina s halloumi
Zelenina a halloumi jdou do trouby v různou dobu, aby se nic nevysušilo.
40 minut · 4 porceSuroviny a postup - 06Hlavní jídla
Křupavé tofu s arašídovou omáčkou
Pečené tofu a omáčka zvlášť zachovají kontrast křupavého a jemného.
35 minut · 4 porceSuroviny a postup - 07Hlavní jídla
Čočkové karbanátky
Čočkové karbanátky ukážou luštěniny jinak než v polévce.
55 minut · 4 porceSuroviny a postup - 08Hlavní jídla
Pohanka s houbami
Pohanka s houbami nabídne obměnu běžné rýžové přílohy.
35 minut · 4 porceSuroviny a postup - 09Hlavní jídla
Lilky plněné bulgurem
Plněné lilky využijí i vydlabanou dužinu v náplni.
55 minut · 4 porceSuroviny a postup - 10Hlavní jídla
Čočkový dhal s kokosovým mlékem
Červená čočka se rozvaří do krémového dhalu i bez mixování.
35 minut · 4 porceSuroviny a postup
