Tuňákové těstoviny s olivami
- celkem
- 25 min
- dávka
- 4 porce
- surovin
- 7
- kuchyně
- Italská
Tuňák z konzervy, olivy a rajčata vytvoří rychlou omáčku k těstovinám. Tuňáka vmíchejte na závěr, aby zůstal v kouscích.
Suroviny
4 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (4 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · hrnec s poklicí · pánev · síto
Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte.
Česnek 30 sekund zahřívejte na oleji.
Přidejte rajčata a vařte 12 minut.
Mezitím uvařte těstoviny podle obalu ve větším hrnci s dostatkem vroucí osolené vody. Po vložení je ihned promíchejte, aby se neslepily, a měkkost začněte zkoušet před koncem času uvedeného na obalu.
Uschovejte hrnek vody z vaření a těstoviny slijte.
Vmíchejte scezeného tuňáka a olivy, 2 minuty prohřejte.
Omáčku spojte s těstovinami, podle potřeby přidejte vodu z vaření a posypte petrželkou.
Na co si dát pozor
Sůl přidávejte až po olivách a tuňáku, obě suroviny mohou být slané.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky nejpozději do dvou hodin po přípravě rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C; při okolní teplotě nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
