Rýžová kaše s kokosem
- celkem
- 35 min
- dávka
- 2 porce
- surovin
- 5
- kuchyně
- Česká
Mléčná rýžová kaše s kokosem. Kulatozrnná rýže pustí škrob a kaši přirozeně zahustí.
Suroviny
2 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (2 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · hrnec s poklicí
Rýži krátce propláchněte a vložte do hrnce s mlékem.
Pomalu přiveďte k varu a za častého míchání vařte 25–30 minut doměkka; na posledních 5 minut vaření přidejte kokos a cukr.
Pokud je kaše příliš hustá, přilijte trochu mléka.
Podávejte s banánem nakrájeným na kolečka.
Na co si dát pozor
Použijte hrnec se silnějším dnem, mléčná kaše se méně přichytává.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Kaši rychle zchlaďte v mělké nádobě, ideálně do hodiny uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C a spotřebujte do 24 hodin. Ohřívejte nejvýše jednou a důkladně v celém objemu.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
