Pohanková kaše s jablkem
- celkem
- 20 min
- dávka
- 2 porce
- surovin
- 6
- kuchyně
- Česká
Pohanková kaše s nastrouhaným jablkem a skořicí. Jemnější pohanková lámanka se uvaří rychleji než celé zrno.
Suroviny
2 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (2 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · hrnec s poklicí · struhadlo · síto
Lámanku propláchněte a dejte do hrnce s mlékem.
Přiveďte k mírnému varu a za míchání vařte podle obalu asi 10–12 minut.
Jablko omyjte, zbavte jádřince a nastrouhejte. Nastrouhané jablko přidejte ke kaši spolu se skořicí a vařte další 2 minuty.
Vmíchejte máslo a med, případně zřeďte trochou mléka.
Na co si dát pozor
Nezaměňujte lámanku za pohankovou mouku, postup by nebyl stejný.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky nejpozději do dvou hodin po přípravě rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C; při okolní teplotě nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
