Jogurtové lívance s borůvkami
- celkem
- 25 min
- dávka
- 3 porce
- surovin
- 8
- kuchyně
- Česká
Jogurtové lívance s borůvkami přímo v těstě. Hustý jogurt udržuje lívance vláčné i po krátkém zchladnutí.
Suroviny
3 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (3 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: pánev · mísa · šlehací metla · obracečka
Borůvky opláchněte a osušte.
Vejce rozklepněte do hrnku, aby se případná skořápka snadno odstranila, přelijte do mísy a prošlehejte s jogurtem, mlékem a cukrem.
Přidejte mouku s kypřicím práškem, krátce spojte a opatrně vmíchejte borůvky.
Na lehce olejem potíranou pánev dávejte malé hromádky.
Opékejte 2–3 minuty z každé strany na mírném plameni do propečení.
Na co si dát pozor
Borůvky osušte, voda na povrchu by zbytečně ředila těsto.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky nejpozději do dvou hodin po přípravě rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C; při okolní teplotě nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
