Ředkvičkový salát s tvarohem
- celkem
- 15 min
- dávka
- 4 porce
- surovin
- 6
- kuchyně
- Česká
Ředkvičky s okurkou v jemném tvarohovém dresinku. Tvaroh zřeďte jogurtem, aby zeleninu jen lehce obalil.
Suroviny
4 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (4 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · mísa
Ředkvičky a okurku omyjte a nakrájejte na tenká půlkolečka.
Tvaroh rozmíchejte s jogurtem, citronovou šťávou a špetkou soli.
Vmíchejte zeleninu a pažitku. Podávejte ihned.
Na co si dát pozor
Pokud je okurka velmi vodnatá, odstraňte lžičkou měkký střed.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice nejvýše do 4 °C do dvou hodin; v horku nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
