Obatzda z camembertu
- celkem
- 15 min
- dávka
- 4 porce
- surovin
- 6
- kuchyně
- Německá
Sýrová pomazánka z camembertu, másla a čerstvého sýra s cibulí, sladkou paprikou a drceným kmínem.
Suroviny
4 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (4 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · mísa · vidlička
Camembert a máslo krátce nechte změknout, pak je vidličkou rozmačkejte s čerstvým sýrem.
Vmíchejte jemně nakrájenou cibuli, papriku a kmín.
Osolte podle chuti a dejte do lednice. Podávejte s pečivem.
Na co si dát pozor
Sýr má být zralý, ale v době použitelnosti, nikoli přestárlý výrobek s nevhodným zápachem.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Hotovou směs uchovávejte zakrytou v lednici nejvýše do 4 °C. Mimo chlazení ji nenechávejte déle než dvě hodiny, při okolní teplotě nad 32 °C déle než hodinu.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
