Tvarohová pomazánka s ředkvičkami
- celkem
- 10 min
- dávka
- 4 porce
- surovin
- 5
- kuchyně
- Česká
Tvarohová pomazánka s ředkvičkami a pažitkou. Ředkvičky lehce vymačkejte, aby pomazánku nezředily.
Suroviny
4 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (4 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · struhadlo · mísa
Ředkvičky omyjte a nahrubo nastrouhejte, lehce vymačkejte.
Tvaroh rozmíchejte s jogurtem a hořčicí.
Do hladce rozmíchaného základu vmíchejte lžící ředkvičky a pažitku, dochuťte solí. Pomazánka má držet na lžíci; je-li vodnatá, nepřidávejte další tekutinu.
Podávejte s pečivem a uchovávejte v lednici.
Na co si dát pozor
Ředkvičky nestrouhejte zbytečně dlouho předem, rychle pouštějí vodu.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice nejvýše do 4 °C do dvou hodin; v horku nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
