Francouzské toasty
- celkem
- 20 min
- dávka
- 2 porce
- surovin
- 6
- kuchyně
- Francouzská
Zlatavé toasty ve vaječné směsi se skořicí a čerstvým ovocem.
Suroviny
2 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (2 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: šlehací metla · mísa · pánev · obracečka
Vejce rozklepněte do hrnku, aby se případná skořápka snadno odstranila, přelijte do mísy a metlou prošlehejte s mlékem a skořicí do stejnoměrné směsi.
Chléb z obou stran krátce namočte do směsi.
Na rozehřátém másle opékejte 3 minuty z každé strany, až vejce zpevní. Podávejte s ovocem.
Na co si dát pozor
Chléb namočte jen krátce, měkké plátky se při obracení trhají.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky nejpozději do dvou hodin po přípravě rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C; při okolní teplotě nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
