Tvarohové lívance
- celkem
- 25 min
- dávka
- 3 porce
- surovin
- 7
Měkké tvarohové lívance s malým množstvím mouky. Menší rozměr usnadní obracení jemného těsta.
Suroviny
3 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (3 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: pánev · mísa · šlehací metla · obracečka
Tvaroh prošlehejte s vejci, mlékem a cukrem.
Vmíchejte mouku s práškem a nechte 5 minut odpočinout.
Na lehce naolejované pánvi tvořte malé lívance.
Na středním až mírném plameni opékejte 3 minuty z každé strany, až střed zpevní.
Podávejte s ovocem podle chuti.
Na co si dát pozor
Lívanec obracejte, až okraje zpevní a spodní strana jde snadno uvolnit.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky nejpozději do dvou hodin po přípravě rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C; při okolní teplotě nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
