Sýrové krekry
- celkem
- 60 min
- dávka
- 30 porcí
- surovin
- 5
Tenké krekry z máslového těsta s čedarem a sladkou paprikou, před pečením propíchané vidličkou.
Suroviny
30 porcíMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (30 porcí).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · trouba a chňapky · plech a pečicí papír · struhadlo · váleček · mísa · vidlička
Mouku, jemně nastrouhaný čedar, máslo a sladkou papriku promněte, studenou vodou spojte do těsta a 25 minut chlaďte; mezitím troubu předehřejte na 180 °C.
Těsto vyválejte na tloušťku 3 mm, vykrájejte krekry, propíchejte je vidličkou a položte na plech s pečicím papírem.
Pečte 12–15 minut do zlatých okrajů a propečeného spodku. Nechte úplně vychladnout.
Na co si dát pozor
Díky tenké rovnoměrné vrstvě budou krekry křupavé i uprostřed.
