Slaná ovesná kaše s vejcem
- celkem
- 20 min
- dávka
- 2 porce
- surovin
- 6
Slaná vločková kaše s vejcem a sýrem. Vločky se vaří ve vývaru a vejce se připravuje zvlášť na pánvi.
Suroviny
2 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (2 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: hrnec s poklicí · pánev · struhadlo · obracečka
Vločky zalijte vývarem a za míchání vařte 6–8 minut do zhoustnutí.
Odstavte a vmíchejte strouhaný sýr.
Na másle opečte vejce na mírném plameni tak, aby bílek i žloutek zpevněly.
Kaši rozdělte do misek.
Přidejte vejce a nasekanou pažitku.
Solte až po ochutnání sýra a vývaru.
Na co si dát pozor
Kaši před podáváním zřeďte lžící horké vody, pokud příliš zhoustla.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky nejpozději do dvou hodin po přípravě rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice s teplotou nejvýše 4 °C; při okolní teplotě nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
