Pšeničná kaše s datlemi
- celkem
- 30 min
- dávka
- 2 porce
- surovin
- 6
Mléčná kaše z pšeničného bulguru s datlemi a skořicí. Po změknutí se zjemní máslem a doplní nasekanými vlašskými ořechy.
Suroviny
2 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (2 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · hrnec s poklicí · síto
Bulgur propláchněte a vařte v mléce podle obalu asi 15–20 minut na mírném plameni, často míchejte.
Datle zkontrolujte, zda neobsahují pecky, a nakrájejte.
Datle přidejte se skořicí na posledních 5 minut vaření.
Vmíchejte máslo, hustotu případně upravte trochou mléka a podávejte s vlašskými ořechy nasekanými nožem na menší kousky, nikoli na prach.
Na co si dát pozor
Datle kaši osladí, další cukr není nutné přidávat automaticky.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Zbytky rozdělte do mělkých nádob a uložte do lednice nejvýše do 4 °C do dvou hodin; v horku nad 32 °C do hodiny.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
