Makový koláč s citronem
- celkem
- 55 min
- dávka
- 10 porcí
- surovin
- 8
- kuchyně
- Česká
Makový koláč s citronovou kůrou a jogurtem. Mletý mák vmíchejte do mouky, aby se v těstě rozptýlil rovnoměrně.
Suroviny
10 porcíMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (10 porcí).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: trouba a chňapky · forma 24 cm · mísa · šlehací metla · struhadlo · špejle
Troubu s roštem v prostřední úrovni předehřejte na 175 °C a formu 24 cm vyložte papírem.
Vejce rozklepněte do hrnku, aby se případná skořápka snadno odstranila, přelijte do mísy a prošlehejte s cukrem, jogurtem a olejem.
Citron omyjte a osušte. Přidejte jemně nastrouhanou citronovou kůru a lžíci šťávy.
Vmíchejte mouku s mákem a práškem, těsto rozetřete do formy.
Pečte 35–40 minut. Po 35 minutách začněte kontrolovat propečení: špejle vpíchnutá do nejsilnějšího místa má vyjít bez syrového těsta.
Nechte zchladnout.
Na co si dát pozor
Mletý mák ochutnejte předem, žluklý mák dokáže zkazit celý koláč.
