Hruškový koláč s mandlemi

Name: Hruškový koláč s mandlemi
Total time: 60 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 180 g hladké mouky; 80 g mletých mandlí; 100 g cukru; 100 g másla; 2 ks vajec; 120 ml mléka; 8 g kypřicího prášku; 3 ks hrušek

celkem: 60 min
dávka: 8 porcí
surovin: 8
kuchyně: Česká

Jemný hruškový koláč s mletými mandlemi. Hrušky krájejte na tenké plátky a zatlačte jen lehce do těsta.

Suroviny

8 porcí

Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.

Postup

Budete potřebovat: nůž a prkénko · trouba a chňapky · forma 24 cm · mísa · ruční šlehač · špejle

Troubu s roštem v prostřední úrovni předehřejte na 175 °C, formu 24 cm vymažte a vysypte moukou.
Máslo utřete s cukrem a zašlehejte vejce; ta rozklepněte vždy nejdřív do hrnku, aby se případná skořápka snadno odstranila.
Vmíchejte mouku s mandlemi a práškem střídavě s mlékem.
Těsto rozetřete do formy.
Hrušky omyjte, zbavte jádřinců, nakrájejte na plátky a rozložte navrch.
Pečte 40–45 minut. Po 40 minutách začněte kontrolovat propečení: špejle vpíchnutá mimo ovoce má vyjít bez syrového těsta.

Na co si dát pozor

Velmi měkké hrušky pustí více šťávy, pro tento koláč volte pevnější zralé kusy.

Kde recept najdete: Moučníky a dezerty · Ovoce · Ořechy, mák a semínka · Bez masa · Vegetariánské · Pečené · Česká kuchyně

Stravovací označení přiřazujeme podle celého seznamu surovin (jak řadíme). Složení kupovaných surovin ověřte na obalu. Našli jste chybu? Nahlaste nám ji.

Hruškový koláč s mandlemi

Suroviny

Postup

Na co si dát pozor