Jablečný závin s rozinkami
- celkem
- 50 min
- dávka
- 10 porcí
- surovin
- 7
- kuchyně
- Česká
Jablečný závin z hotového listového těsta s rozinkami a skořicí. Strouhanka zachytí část šťávy z ovoce.
Suroviny
10 porcíMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (10 porcí).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · trouba a chňapky · plech a pečicí papír · struhadlo · mašlovačka
Jablka omyjte a nechte okapat.
Troubu s roštem v prostřední úrovni předehřejte na 190 °C.
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nahrubo nastrouhejte, lehce vymačkejte.
Těsto rozložte na papír a posypte strouhankou, okraje ponechte volné.
Rozložte jablka, rozinky, cukr a skořici.
Těsto zaviňte, konce přitiskněte a dejte spojem dolů.
Potřete vejcem, povrch několikrát nařízněte a pečte 30–35 minut dozlatova.
Na co si dát pozor
Před krájením nechte závin alespoň 10 minut stát, náplň tolik nevyteče.
