Fazolový salát s červenou cibulí
- celkem
- 15 min
- dávka
- 4 porce
- surovin
- 7
Fazolový salát s cibulí, paprikou a citronovou zálivkou. Použití vařených fazolí umožní přípravu bez sporáku.
Suroviny
4 porceMnožství jsou přepočtená. Postup, časy a velikost nádob platí pro původní dávku (4 porce).
Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.
Postup
Budete potřebovat: nůž a prkénko · síto · mísa · šlehací metla
Fazole slijte, propláchněte a nechte v sítu dobře okapat.
Cibuli nasekejte najemno, papriku a rajčata nakrájejte na kostky.
Olej prošlehejte s citronovou šťávou a solí, promíchejte se zeleninou a fazolemi.
Vmíchejte petrželku a podávejte nebo krátce vychlaďte.
Na co si dát pozor
Fazole míchejte opatrně, aby se nepolámaly.
Rady k receptu
Uchování a ohřev
Hotovou směs uchovávejte zakrytou v lednici nejvýše do 4 °C. Mimo chlazení ji nenechávejte déle než dvě hodiny, při okolní teplotě nad 32 °C déle než hodinu.
Podklady k bezpečnosti potravin
Teploty propečení a ohřevu vycházejí z doporučení FoodSafety.gov. Zásady rychlého chlazení a uchování uvádí USDA FSIS; zvláštní doporučení pro rýži Food Standards Agency. U jednotlivých jídel volíme zpravidla kratší dobu uchování kvůli kvalitě. Vždy respektujte také obal surovin.
