Domácí zeleninové chipsy

celkem
65 min
dávka
4 porce
surovin
5
Domácí zeleninové chipsy

Zeleninové chipsy z řepy, mrkve a pastináku, pomalu pečené v tenkých nepřekrývajících se vrstvách a dochucené tymiánem.

Suroviny

4 porce

Zaškrtnuté suroviny si stránka pamatuje, dokud ji nezavřete. Alergeny ověřte na obalech.

Postup

Budete potřebovat: nůž a prkénko · trouba a chňapky · plech a pečicí papír · škrabka

  1. Troubu předehřejte na 150 °C. Řepu, mrkev a pastinák omyjte a nechte okapat.

  2. Zeleninu oloupejte a škrabkou nebo mandolínou s chráničem nakrájejte velmi tence. Tenké plátky zde znamenají přibližně 2–3 mm. Krájejte na stabilním prkénku a kulatou surovinu nejprve rozpulte, aby se nekutálela.

  3. Plátky dobře osušte.

  4. Plátky lehce obalte olejem a rozložte na více plechů s pečicím papírem bez překrývání.

  5. Pečte 30–45 minut, průběžně obracejte a hotové kusy odebírejte.

  6. Nechte vychladnout dokřupava, pak osolte a přidejte tymián.

Na co si dát pozor

Různé druhy zeleniny se suší jinak rychle, nespoléhejte na jeden čas pro celý plech.

Kde recept najdete: Svačiny a předkrmy · Zelenina · Bez masa · Vegetariánské · Veganské · Pečené

Stravovací označení přiřazujeme podle celého seznamu surovin (jak řadíme). Složení kupovaných surovin ověřte na obalu. Našli jste chybu? Nahlaste nám ji.

Podobné recepty

Svačiny a předkrmy

Domácí zeleninové chipsy – Krok 1 z 6

Krok 1

Suroviny (5)