Polévky
Ukrajinská kuchyně
1 recept
Ukrajinská kuchyně vyrostla z úrodné černozemě. Vaří se z obilí, řepy, zelí a brambor, jídlo zjemňuje zakysaná smetana a provoní ho kopr a česnek. Číst dál
Výsledky
Boršč a varenyky
Boršč je polévka z červené řepy s masovým vývarem a každá rodina na ten svůj nedá dopustit. Roku 2022 ho UNESCO zapsalo na seznam ohroženého nehmotného kulturního dědictví. Tradičně se k němu podávají kynuté bochánky pampušky s česnekem. Varenyky jsou plněné taštičky se zelím, bramborami, tvarohem nebo višněmi, přelité smetanou či opečenou cibulkou.